Finti tramezzini di zucchine

Un piatto unico semplice e gustoso per toglierci qualche sfizio: i finti tramezzini di zucchine

Un’idea veloce e con pochi ingredienti per portare in tavola un piatto unico davvero gustoso.
In queste giornate le temperature si sono abbassate un po’ e c’è un’aria frizzantina così mi è ritornata la voglia di passare un po’ più di tempo davanti ai fornelli e pensate un po’, anche di friggere!

INGREDIENTI PER I FINTI TRAMEZZINI DI ZUCCHINE

  • zucchine rotonde
  • mortadella
  • asiago
  • uovo
  • pangrattato
Per prima cosa affettate le zucchine rotonde.
Impanate le fette nell’uovo sbattuto e nel pangrattato e friggetele.
Adagiatele su della carta assorbente per togliere l’olio in eccesso.
finti tramezzini di zucchine tonde
 
 
Prendete due fette di zucchine impanate e farcitele con la mortadella e il formaggio, chiudendole a mo di panino.
 
finti tramezzini di zucchine tonde
finti tramezzini di zucchine tonde
 
Mettete i vostri “finti tramezzini” su una teglia da forno e scaldateli per 10 minuti finché non si scioglie il formaggio.
Semplice vero? E davvero deliziosi, giusto per toglierci qualche sfizio prima del ritorno alla normalità!
Buon appetito
 
finti tramezzini di zucchine tonde
 

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *